Ốc hương nướng chấm sốt cay với ốc được sơ chế cho sạch cát rồi bọc kín giấy bạc cũng những phụ liệu tạo hương. Đem nướng chín trong lò, sau đó chấm ăn cùng chấm cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt rất hấp dẫn.
Ốc hương đem ngâm vào chậu nước vo gạo hoặc nước sạch, có cắt thêm vài lát ớt thả vào, tiến hành ngâm khoảng vài 2-3 tiếng đồng hồ cho ốc hương nhả hế chất bẩn. Khi chuẩn bị chế biến thì vớt ốc hương ra, rửa sạch, để ráo nước.
Sả thái cắt khoanh mỏng. Lá chanh rửa sạch sẽ. Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập. Chanh vắt lấy nước cốt cho ra chén. ớt sừng cắt miếng nhỏ. Ngò rí (rau mùi) rửa sạch thái nhỏ.
làm nóng trước lò nướng ở 170 độ. Tiếp đến, cho ốc hương vào giữa miếng giấy bạc rồi thêm gừng, lá chanh, sả, rắc đều 1/2 muỗng cà phê cà phê muối, gói kín lại. Đem nướng khoảng 25-30 phút.
Trong khi chờ nướng ốc thì bạn có thể tiến hành pha nước sốt chấm ốc vơi 40ml nước mắm, nước cốt nửa trái chanh, 20g đường thốt nốt. Khi đường tan thì cho ngò rí thái nhỏ vào khuấy đều nữa là hoàn tất.
Ốc chín cho gói ốc ra khỏi lò, mở bung giấy bạc. Khi ăn thì dùng tăm tre hoặc gai bưởi, gai chanh để khêu lấy thịt ốc hương, chấm cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt vừa pha nhé!
Melissa & Doug Cutie Pie Butterfly Camp Chair (Easy to Open, Handy Cup Holder, Cleanable Materials, Carrying Bag, 23.7" H x 6.7" W x 6.7" L) Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: Melissa & Doug CUTIE PIE BUTTERFLY FOLDABLE CHAIR: The Melissa & Doug Cutie Pie Butterfly Child’s Outdoor Chair is an easy to open and close soft outdoor chair. It includes a handy cup holder and stores easily in the matching carry bag. ...
How to Start an Adult Day Care Center Plus Business Plan software Previous Next Get It On BestProducts Features: Everything You Need to Know About Starting an Adult Day Care Center. Plus get a 425+ Page SBA Approved Lender Directory! 9 Chapter Business Plan (MS Word) - Full Industry Research - Included In the Guide! Same Day Shipping (If order is placed before 5PM EST)! Delivered as CD-ROM. Easy to Use MS Excel 3 Year Financ...
North Korean message to Biden from 'world's most powerful' rocket military Enelrahc Nahilaam 17 Jan 2021 (74) North Korea launched the Pukguksong-5 ballistic missile and did not mention "denuclearization", apparently wanting to send a tough message to the Biden administration. North Korea on the night of January 14 held a parade in the capital, Pyongyang with the participation of a series of military weapons, including the Pukguksong-5 submarine-launched ballistic missile (SLBM) model. Pukguksong-5 missile during th...
Comments
Post a Comment