Để có một món bánh ngon, đơn giản ngày giáng sinh, chỉ cần học làm bánh với một chút biến tấu với bánh mì nhân custard thông thường, bạn đã có được một cây thông cho ngày giáng sinh vừa ngon vừa đẹp mắt.
Cho lòng đỏ trứng vào thau, thêm 45ml sữa đặc vào dùng đũa khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp lòng đỏ và sữa hòa quyện với nhau.
Cho 5g bột mì, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh sữa bột vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều.
Đun nóng 200ml sữa tươi đến khi sôi nhẹ quanh mép nồi thì đổ sữa tươi vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp bột không bị vón cục.
Đổ hỗn hợp sữa trên vào nồi, đun và khuấy với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại, cho ra tô lớn, để nguội cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
Đun 150ml sữa tươi khoảng 60 độ C, cho từ từ 8g men nở vào sữa ấm, để 5 phút cho men nở dạng gạch cua.
Trộn đều 500g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối và 80g đường. Cho nguyên liệu khô vun thành đống trên bàn hay âu, khoét một lỗ ở giữa, thêm 1 trứng gà và hỗn hợp men sữa vào. Trộn đều rồi lấy tay nhồi đều. Rắc bột áo ra một mặt phẳng, nhào bột đến khi bột thành một khối dẻo mịn, không đàn hồi. Thêm từ từ bơ đã cắt nhỏ vào, nhồi thêm khoảng 5 phút.
Dùng thau sạch, chống dính bằng một lớp bơ mỏng, đặt viên bột vào, đậy kín, để nơi thoáng khoảng 1-2 tiếng tùy theo thời tiết lạnh hay nóng, đến khi bột nở gấp đôi. Bột sau khi ủ đã nở, nắm tay thật chặt ấn xuống khối bột để loại bỏ bọt khí, chia thành 10-12 phần bột nhỏ đều nhau, dùng màng thực phẩm bọc kín khoảng 5 phút.
Phần bột sau khi ủ, ấn dẹp ra, dùng muỗng múc một ít phần nhân kem cho vào giữa, gói kín lại và vo tròn.
Xếp những viên bột thành hình cây thông, dùng màng thực phẩm bọc kín, ủ khoảng 15-20 phút trước khi nướng. Dùng bơ hơ trên lửa cho chảy ra rồi phết lên bề mặt bánh mì.
Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C (lò bật nóng 10 phút trước khi nướng), nướng 20-25 phút đến khi bề mặt bánh mì vàng, lấy ra phết thêm một ít bơ hơ chảy lên bề mặt, trang trí với đường bột.
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer September 19 (19/09) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 8/10 You might struggle to resist saying the words, I told you so, but make an effort to summon restraint. Its unlikely that someone doubted your view of a certain situation, they probably wanted to explore an alternative option to see what a result might be. You know your prediction was right. Someone is about to discover this, too. Keep this victory to yourself and move on. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 7/10 Your professional goals are about to become a top priority as you become blessed with a sharper vision for all things work-related, thanks to todays New Moon in Virgo. Be aware though of how your quest for excellence could fa...
Fire TV Recast, over-the-air DVR, 1 TB, 150 hours Devices Previous Next Get It On BestProducts Features: Fire TV Recast is a DVR that lets you watch and record over-the-air TV at home with Fire TV or Echo Show, or on-the-go with a compatible mobile device—with no monthly fees. Watch and record live sports, local news, late night shows, and other can’t miss TV from channels available through an HD antenna (sold separately) like ABC, CBS, FOX, NBC, PBS, and The ...
Hoodoo For Beginners: Working Magic Spells in Rootwork and Conjure with Roots, Herbs, Candles, and Oils (Hoodoo for Life) ( 198 Reviews ) history books Detail: Kindle Edition Pages: 107 Language: English ISBN10: N/A ISBN13: N/A Publication Date: ...
Comments
Post a Comment